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12 janvier 2011

Repas du 31 ....

Avant de démarrer de nouvelles recettes pour cette nouvelle année, je vous propose ce que nous avons mangé pour le 31 Décembre. Nous étions 9 à table, et on s'est régalé. Pour l'apéritif nous avons mangé des crèmes brûlées au foie gras et des verrines...

Posté par zaza_c à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, cuisine salée, repas de fête

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13 octobre 2009

Miam cuisine marocaine !!!

Alors petite présentation de ce que j'ai pu déguster au Maroc. Attention les yeux !!!! On commence par le couscous : courgettes, carottes, potirons, pois chiches, viandes et semoule : un vrai régal!! Après ça un autre régal : les plats servis lors des...

Posté par zaza_c à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, cuisine salée, voyage

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11 avril 2010

Soirée entre filles.......chips de betteraves et cookies salées

Alors une soirée entre filles est un bon prétexte pour cuisiner. J'ai donc apporté des chips de betteraves et des cookies salés tomates séchées, pignons de pin, et parmesan. A mon goût ces premiers cookies étaient trop secs. cookies salés et chips de...

Posté par zaza_c à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine salée, apéritif

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11 avril 2010

Brownie de chez Torchons et Serviettes

Ma copine Joe m'a fait découvrir le blog Torchons et Serviettes. Les recettes de ce blog (surtout les desserts et autres gourmandises au chocolat) font trés envie. J'ai donc essayé le brownie (mais sans les pistaches, le gingembre, et les noix). Voilà...

Posté par zaza_c à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, chocolat

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24 janvier 2010

Macarons essai 1!!!

Avec mon tout nouveau jouet, j'ai fait mon premier essai de macarons.Pour ce premier essai j'ai testé les macarons au chocolat !!! Voilà quelques photos du résultat. Bon ceux là sont les plus jolis........pour un premier essai un certain nombre étaient...

Posté par zaza_c à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, chocolat

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10 juillet 2010

Duo de gourmandise à la fraise

Voici ma participation au concours la fraise dans tous ses états organisé par Nounoutte . Pour cette occasion je suis allée chercher mes fraises dans un ferme où l'on cueille ses fruits et ses légumes........miam des fraises qui viennent droit de la terre....

Posté par zaza_c à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise

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5 novembre 2010

Gateau d'anniversaire

Il y a quelques semaines ma soeur fêtait ses 20 ans. Rôle de la grande soeur que je suis : réaliser un gâteau d'anniversaire (contrainte : pas de chocolat, de café ou de fruits rouges). J'ai donc réalisé un entremet mangue litchi avec comme base un biscuit...

Posté par zaza_c à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, fruit

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29 mai 2011

Mai le joli mois de Mai ....

Me revoilà...... Hé oui je suis un peu absente ces derniers temps : d'une beaucoup de travail, et de deux le spectcale de danse qui arrive ..... Et oui je suis "multifonctionnelle" : architecte, danseuse et amatrice de cuisine. En ce mois de Mai quatre...

Posté par zaza_c à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, cuisine salée

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29 mai 2011

Une petite participation à un petit livre bien sympathique

Je vous ai déjà parlé de Lissa, styliste culinaire qui travaille parfois dans les mêmes locaux que nous. Il y a quelques temps elle m'a demandée de tester une recette de pâte à choux pour un livre sur lequel elle travaillait ..... J'ai donc testé la recette...

Posté par zaza_c à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, librairie

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15 décembre 2009

Déjeuner entre amis ...............

Un déjeuner entre amis, une chouette occasion de cuisiner. Pour débuter une tartine de ricotta avec des tomates séchées, et un accompagnement de tomates séchées, de citron confit, d'ail et d'herbe et un peu de mâche ........... Ensuite escalopes de dinde...

Posté par zaza_c à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, cuisine salée

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11 avril 2010

Panna cotta menthe et coulis de melon

J'aime la panna cotta, petit dessert italien qui ressemble à un yaourt. J'ai utilisé la base trouvée sur le site Amuses Bouches (cliquez sur le lien). Cette fois ci j'ai fait infuser des feuilles de menthe ( environs 10)dans le lait avant d'ajouter la...

Posté par zaza_c à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, dessert

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11 avril 2010

Quand père et fille cuisine

Alors chez moi, la cuisine se transmet de père en fille (enfin ma grand-mère a joué un rôle quand j'étais petite!!). Il y a 15 jours, une cousine recevait du monde à déjeuner, elle nous a demandé de l'aide et hop nous voilà chacun derrière nos fourneaux....

Posté par zaza_c à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée, cuisine salée

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25 avril 2011

Quand ma cuisine prend des petits airs de Chine

Je suis allée découvrir il y a quelques jours le fameux magasin des Fréres Tang dans Paris. Je n’y avais jamais mis les pieds… ce fut une découverte. Le soir même me voilà aux fourneaux pour cuisiner des plats aux airs chinois. En entrée des rouleaux...

Posté par zaza_c à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine salée

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9 août 2010

Etravagence d'Eryn folle Cuisine

Pour l'anniversaire d'une amie fin Juillet je me suis chargée du gâteau d'anniversaire. Je suis allée chercher une recette chez Eryn folle cuisine . J'ai donc réalisé Une Extravagance amande pêche. La recette est celle d'Eryn (c'est ici)J'ai changé quelques...

Posté par zaza_c à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée

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27 juin 2010

Tarte sucrée pour ma 1ère participation à un concours culinaire

Je me lance, je participe à mon 1er concours culinaire sur la blogosphère. Ma recette est la suivante : une Tarte sucrée ananas-kiwi, sur pâte sablée à la pistache et une crème façon cheesecake : une recette toute en jaune et vert, et voulue plus légère...

Posté par zaza_c à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée

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16 juin 2010

Festival des cerfs-volants du monde de Marines Edition 2010

Cette année nous sommes allés au Festival des cerfs-volants du monde de Marines pour cette 9ème édition . Je vous parle de ce festival car j'ai pu y faire beaucoup de photos de cerfs-volants venant de plusieurs parties du monde. Via cet article je voudrais...

Posté par zaza_c à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loisirs

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27 avril 2010

Salade en coque croustillante

Une recette simple et qui fait son effet : une salade mâche, tomate cerise, et mozzarella dans une coque croustillante de feuilles de brick. Avec une tranche de jambon cru de San Daniele (selon moi le top du top des jambons crus italiens). Pour la réalisation...

Posté par zaza_c à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

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30 mars 2011

Racine de persil et de cerfeuil

Alors pour les deux ans de ce blog je vous parlais de ma découverte de la racine de cerfeuil et de persil. C’est Lissa, que j’ai rencontré dans le cadre de mon travail, qui m’a offert ces racines que je ne connaissais pas. J’ai donc entrepris de cuisiner...

Posté par zaza_c à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine salée

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6 octobre 2010

Carnet de voyage culinaire

Je ne pouvais pas vous parler d'Italie sans vous parler de petits plats et de cuisine.....Alors c'est partie pour quelques photos et quelques idées.... On commence par les pizzas et un plat de calamars accompagnés de polenta. J'espère que ça vous fait...

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Tags: voyage

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6 avril 2011

Risotto aux légumes

Une envie de retrouver quelques saveurs de l’Italie en ce début de printemps….Et me voilà en train de cuisiner un risotto aux petits légumes. Pour ce risotto aux saveurs du printemps : - Du riz rond pour 2 personnes - Du bouillon : ici un cube végétal...

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Tags: cuisine salée

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18 octobre 2009

Après la cuisine .......... paysage

Alors après la cuisine quelques photos des paysages marocains. Je vous laisse admirer..... Le koutoubbia de Marrakech de jour comme de nuit. Quelques images du sud d'Agadir, les environs de l'Oued Massa, la réserve, des grottes et l'Océ an atlantique...

Posté par zaza_c à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage

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6 mai 2011

Un tour du monde et un chinchilla....

Ce soir point de recette, mais un article pour vous parler de l'aventure de Sonia et Yann. J'ai connu Sonia avec un précédent blog. Yann et elle ont décidé de faire un tour du monde en huit mois. Ils nous font suivre leur aventure sur leur blog The Young...

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Tags: voyage

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3 novembre 2010

Macarons à l'atelier des chefs

Il y a environ une quinzaine de jours j'ai suivi un cour à l'atelier des chefs, le thème : macarons au sucre cuit....Voilà le résultat : Donc nous avons dans la coque rose de la patate douce avec du sésame et de l'huile d'argan. Dans la coque verte une...

Posté par zaza_c à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée

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9 janvier 2011

Bonne Année 2011

Pour commencer cette nouvelle année j'adresse à tout ceux qui passeront par ici mes voeux. Alors,non ce blog n'est pas à l'abandon. Les mois de Novembre et Décembre ont simplement été très très pris. Malgré tout j'ai cuisiné et je vous propose 2 recettes...

Posté par zaza_c à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine salée

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31 octobre 2010

Un cake pour un concours "à la noix"

Aujourd'hui une recette de cake avec laquelle je participe au concours organisé par Magali du blog Ma bulle de gourmandise Je vous propose don un cake aux couleurs de l'automne : poire, noix, raisins secs et cannelle. Voici donc la recette de ce cake...

Posté par zaza_c à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sucrée

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