29 mai 2011

Une petite participation à un petit livre bien sympathique

Je vous ai déjà parlé de Lissa, styliste culinaire qui travaille parfois dans les mêmes locaux que nous. Il y a quelques temps elle m'a demandée de tester une recette de pâte à choux pour un livre sur lequel elle travaillait ..... J'ai donc testé la recette : le but étant de savoir si la recette était reproductible par une cuisinière amatrice. Voici donc ce petit livre : Eclairs ! de Christophe Adam ( oui oui celui de chez Fauchon), éditions de la Martinière, les photographies sont de Laurent Rouvrais, le stylisme de Lissa... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Mai le joli mois de Mai ....

Me revoilà...... Hé oui je suis un peu absente ces derniers temps : d'une beaucoup de travail, et de deux le spectcale de danse qui arrive ..... Et oui je suis "multifonctionnelle" : architecte, danseuse et amatrice de cuisine. En ce mois de Mai quatre petites recettes : deux tartes sucrées : une au Kiwi et une rhubarbe-mande, des madelaines nature et une recette salée des brick ricotta-pignon de pin. Je vous mets les photos et pour les recettes cela viendra quand j'aurais un peu plus de temps. Voilà, j'espère que cela... [Lire la suite]
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08 mai 2011

De retour

Me voici de retour cette fois-ci avec des réalisations culinaires. Tout d'abord le gâteau d'anniversaire de Sophie : base de pâte sablée à la pistache, des morceaux de fraises puis une mousse de fraise. Bon, et pas trop sucré. Le croquant de la pâte sablée est restée même si le gâteau a été fait à l'avance.   L'autre préparation ce sont des oeufs cocotte pour un dîner entre amoureux. J'ai préparé des oeufs cocotte avec une crème au pâté de foie, et des mouillettes avec des tomates séchées mixées. Je vous donnerais... [Lire la suite]
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06 mai 2011

Un tour du monde et un chinchilla....

Ce soir point de recette, mais un article pour vous parler de l'aventure de Sonia et Yann. J'ai connu Sonia avec un précédent blog. Yann et elle ont décidé de faire un tour du monde en huit mois. Ils nous font suivre leur aventure sur leur blog The Young Trip. Alors me direz vous pourquoi Chinchilla dans le titre. Tout simplement car ils ont lancé un jeu sur leur blog. Il fallait deviner quel animal était sur un photo prise en patagonie.Je pensais à un chinchilla, mais ce n'était pas ça. Mais perso je trouve ça vraiment mignon. ... [Lire la suite]
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