29 mai 2011

Une petite participation à un petit livre bien sympathique

Je vous ai déjà parlé de Lissa, styliste culinaire qui travaille parfois dans les mêmes locaux que nous. Il y a quelques temps elle m'a demandée de tester une recette de pâte à choux pour un livre sur lequel elle travaillait ..... J'ai donc testé la recette : le but étant de savoir si la recette était reproductible par une cuisinière amatrice. Voici donc ce petit livre : Eclairs ! de Christophe Adam ( oui oui celui de chez Fauchon), éditions de la Martinière, les photographies sont de Laurent Rouvrais, le stylisme de Lissa... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Mai le joli mois de Mai ....

Me revoilà...... Hé oui je suis un peu absente ces derniers temps : d'une beaucoup de travail, et de deux le spectcale de danse qui arrive ..... Et oui je suis "multifonctionnelle" : architecte, danseuse et amatrice de cuisine. En ce mois de Mai quatre petites recettes : deux tartes sucrées : une au Kiwi et une rhubarbe-mande, des madelaines nature et une recette salée des brick ricotta-pignon de pin. Je vous mets les photos et pour les recettes cela viendra quand j'aurais un peu plus de temps. Voilà, j'espère que cela... [Lire la suite]
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