09 août 2010

Etravagence d'Eryn folle Cuisine

Pour l'anniversaire d'une amie fin Juillet je me suis chargée du gâteau d'anniversaire.
Je suis allée chercher une recette chez Eryn folle cuisine .
J'ai donc réalisé Une Extravagance amande pêche. La recette est celle d'Eryn (c'est ici)
J'ai changé quelques éléments mais sinon c'est la recette d'Eryn à la lettre.
J'ai utilisé: de l'amande pour le gâteau, je n'ai pas fait les choux par manque de temps, de la pêche à la place de l'abricot et de l'agar-agar à la place de la gélatine.
Voici le résultat........quelques réglages à faire, le bavarois s'est un peu affaissé au démoulage.
Finalement c'était bon, surtout la partie avec la meringue.
extravagance_eryn_2
extravagance_eryn_1

Posté par zaza_c à 18:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Etravagence d'Eryn folle Cuisine

    Miam !

    Je sais pas quelle partie, j'ai préféré, mais c'était trop trop bon !!! Et beau aussi pour ne rien gâcher ! y'a juste une petite difficulté à surmonter pour le service Je me porte volontaire pour être cobaye pour le manger qd tu recommenceras !

    Posté par Joe, 09 août 2010 à 22:02 | | Répondre
  • Bonjour
    Les recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS» de Ginette MATHIOT, publiées en 1955, sont rassemblées sur un petit site tout à fait désintéressé: http://www.sapide.fr/
    Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
    Bien à vous
    G.

    Posté par Ginette, 10 août 2010 à 09:37 | | Répondre
  • ne sois pas modeste ton gâteau est purement et simplement une merveille bisous!

    Posté par audrey, 02 septembre 2010 à 10:21 | | Répondre
  • mais euh je veux absolument que tu fêtes mon annif!!LOL
    félicitations bisous!!

    Posté par audrey, 08 septembre 2010 à 22:09 | | Répondre
  • Superbe gâteau d'anniversaire

    Posté par Virginie, 27 septembre 2010 à 07:56 | | Répondre
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